| ТОПИНАМБУР |
Топинамбур, земляная груша, известен человеку примерно 4 тысячи лет. Он, как и картофель, был завезен в Европу в конце ХYI века и распространен по всему миру после открытия Американского континента.
Интерес к топинамбуру особенно возрос в последние годы, когда было установлено, что он содержит 18% инулина – вещества, способствующего профилактике сахарного диабета. Природный инулин – полисахарид, при гидролизе которого образуется безвредный для употребления диабетиками сахар – фруктоза.
По содержанию кремния топинамбур не имеет себе равных.
Доступность и эффективность этого продукта делают его почти универсальным оздоравливающим нутрицевтиком широкого спектра действия. Он способствует выделению шлаков из организма, нитратов, фосфатов, радионуклеидов. Восстанавливает обмен веществ. Улучшает зрение. Оказывает лечебное действие при диабете, подагре, артрите, радикулите, отложении солей, ожирении. Успокаивает центральную нервную систему.